Sabantuy yra seniausia ir mėgstamiausia šventė Tatarstano Respublikoje. Jis skirtas darbui žemėje, žymi pavasario lauko darbų pabaigą ir gražiai atskleidžia visas totorių apeigas ir papročius.
Šios šventės pavadinimas kilo iš dviejų tiurkų žodžių - saban (plūgas) ir thuj (atostogos). Iš pradžių „Sabantui“ kilmė buvo susijusi su gamtos klestėjimu ir pavasario lauko darbų pradžia. Ir visi ritualai, išlikę iki šių dienų, yra giriami saulei ir dangaus dievui. Iš čia kilo tradicinės šokimo, bėgimo, imtynių ir žirgų lenktynių varžybos.
Palaipsniui, laikui bėgant, priėmus islamą ir 1918 m. Įvedus grigališkąjį kalendorių, atostogos šiek tiek pasikeitė, o jų žymėjimas buvo atidėtas vasaros saulėgrįžos dienai. Nepaisant to, per amžius Sabantuy išsaugojo geriausius totorių kultūros paveldo pavyzdžius - žaidimus, dainas, šokius ir originalias varžybas, siekdamas jėgos ir miklumo.
Šiandien ši šventė įgijo valstybės statusą ir vyksta trimis etapais. Pirmąjį savaitgalį po pavasario lauko darbų Sabantuy švenčiamas Respublikos kaimuose ir kaimuose, po savaitės šventė ateina į didelius miestus ir galiausiai po savaitės ji švenčiama Tatarstano sostinėje - Kazanės mieste.
Administracija būtinai skiria pinigų šiai šventei ir visais būdais prisideda prie jos organizavimo, nes tai rodo didžiulę Tatarstano kultūrinę vertę. Visuose administraciniuose centruose Sabantuy statomos platformos menininkų pasirodymams, rengiami koncertai, konkursai ir konkursai bus organizuojami Maidans, rengiami festivaliai.
Ypač įspūdingi yra sportiniai žaidimai ir varžybos, iš kurių tradicinės yra akmenų kėlimas, imtynės ant rankų, karo vilkimas (arkan tartysh), taip pat komiškos varžybos bėgime su rokeriu. Be to, dažnai kovoja su šiaudiniais maišais, laužydami puodus ir lipdami ant stulpo. Ir jei organizacijos sąlygos leidžia, jodinėjimas, poros kinkinių varžybos, greitas jodinėjimas po balnu ir kyz-kuu yra varžybos, kurių metu motociklininkas turi pasivyti motociklininką ir pabučiuoti ją ant galo. Šios šventės dėka Sabantuy prisideda prie senovės tradicijų išsaugojimo, perduodamas jas iš kartos į kartą.
