30-metis yra nuostabi data. Tai yra tam tikra gyvenimo linija, kai žmogus jau turi turtingos patirties, tačiau tuo pat metu yra jaunas ir pilnas energijos. Ir kadangi gimtadieniui įprasta svečius vaišinti tortu, kepkite jiems švelnų želė patiekalą.
Pyrago tešla
Norėdami paruošti tešlą, paimkite 6 kiaušinius, 4 šaukštus. l priemokos miltų, 1 šaukštelis. kepimo miltelių arba pašlakstytos sodos, 500 g sausų vaisių ar uogų želė. Pavyzdžiui: braškių, vyšnių, abrikosų, obuolių. Pyragų spalva ir torto aromatas priklausys nuo pasirinkto skonio.
Pirmiausia išplakite kiaušinius su šluotele ar mikseriu į purias putas. Į jį supilkite želė (jei šį gaminį paėmėte į briketą, iš anksto sutrinkite į miltelius be gabalėlių) ir plakite toliau iki vientisos masės. Suberkite miltus su kepimo soda arba kepimo milteliais, gerai išmaišykite. Rezultatas turėtų būti raudonos arba geltonos spalvos tešla. Cukrus į tokią tešlą nepridedamas, nes jo želė yra daug.
Tešlą padalinkite į 3–4 dalis ir kepkite pyragus orkaitėje, įkaitintoje iki 200 ° C 15–20 minučių, kepimo inde, kurio skersmuo 25 cm. Nepamirškite formos sutepti sviestu arba apvolioti pergamente. Paruoštus pyragus reikia šiek tiek atvėsinti. Nesijaudinkite, jei aušinant jie šiek tiek nusistovi. Tai neturės įtakos deserto skoniui.
