Šiltesniais mėnesiais kelionė iškylai yra vienas iš labiausiai paplitusių būdų praleisti laiką su draugais ar šeima. Vienas pagrindinių tokio poilsio požymių lauke yra maistas ir gėrimai, todėl svarbu iš anksto žinoti, ką nusipirkti maloniai praleisti.
Jums reikės
- - mėsa;
- - mėsos gaminiai;
- - žuvis ir jūros gėrybės;
- - ruošiniai;
- - padažai;
- - daržovės;
- - žalumynai;
- - sūris;
- - vaisiai;
- - duona;
- - druska;
- - alus ar vynas.
Naudojimo instrukcija
1
Populiariausias iškylų patiekalas yra kepsninė. Planuojant atsipalaiduoti gamtoje, svarbu kepti mėsą kepti, t. marinuokite jį acte arba vyne, pridedant prieskonių ar žolelių. Kiauliena tinka kepti kepsniams, būtent kaklo, krūtinkaulio, skerdenos nugarinei daliai ar nugarinei daliai, jautienai: nugarinė, nugarinė, storas kraštas, žievė, užpakalinės kojos vidus. Skanus kepsnys bus gaunamas iš jaunos ėriuko mėsos, taip pat galite kepti vištienos kojas ar sparnelius.
2
Mėsos produktai, tokie kaip dešros, dešrelės ar dešrelės, taip pat tinkami kepti ant iešmelių ar grotelių. Nesant galimybės kepti mėsos gamtoje, galite su savimi pasiimti paruoštų mėsos gaminių: keptos jautienos, virtos kiaulienos, keptos ar rūkytos vištienos, supjaustytos griežinėliais.
3
Žuvies ir jūros gėrybių mėgėjai gali mėgautis jomis lauke. Kepdami juos ant grotelių, pašalinsite riebalų perteklių ir išsaugosite visas naudingas savybes. Iškylai tinka riebi žuvis su tankia mėsa: lašiša, upėtakis, lašiša, šamas, skumbrė ar karpis. Marinatas gali būti baltas vynas, sojos padažas arba citrinos sultys.
4
Piknikas, kuris neapsieina be kepsninės, neapsieis be mėsos padažo. Jį galima paruošti iš anksto arba įsigyti parduotuvėje. Yra daugybė padažų rūšių: tkemali, česnakai, soja, satsebel, bruknės.
5
Dažniausiai tarp iškylai privalomų produktų yra daržovių. Galite nešiotis žalių bulvių, kad galėtumėte jas kepti žarijose. Taip pat naudingi pomidorai, agurkai, ridikai, kopūstai šviežioms salotoms ar griežinėliais virti. Norėdami pasimėgauti keptomis daržovėmis, galite pasiimti cukinijų, paprikų, kukurūzų ar baklažanų.Marčiukai taip pat puikiai tiks iškylai. Tai gali būti marinuoti agurkai, pomidorai ar paprikos.
6
Papuoškite pikniką ir tapkite nepakeičiamu mėsos žalumynų priedu: špinatais, krapais, petražolėmis, salotomis, svogūnais, bazilikais, arugula. Žalumynai turėtų būti iš anksto nuplauti, tada išdžiovinti ir atsargiai supakuoti taip, kad išliktų šviežumas. Išdėstytas lėkštėse jis puikiai papildo pagrindinius patiekalus ir užkandžius.
7
Iškylai galite pasiimti įvairių vaisių ar uogų, kurias reikia iš anksto nuplauti ir sudėti į plastikinius indus, kad nepažeistumėte.
8
Sūrio plokštelę galima gaminti iš skirtingų rūšių sūrio, kuris taip pat tinka iškylai. Kietos veislės, feta ar mozzarella, mėlynieji, rūkyti sūriai - tiek daug sūrio rūšių leis jums pasirinkti užkandį pagal savo skonį. Šis produktas yra universalus ir tinka kaip savarankiškas užkandis, taip pat prie salotų ar sumuštinių.
9
Du produktai, kurių greičiausiai nedarysite iškyloje, yra druska ir duona. Gamtoje galite pasiimti iš anksto supjaustytą kepalą ar įvairius pyragus, kuriuos galite tiesiog suplėšyti rankomis.
10
Piknike turėtų būti pakankamai geriamojo vandens, kad galėtumėte išgerti net daugiau nei jums reikia. Be arbatos, kavos ar sulčių, iškylai galite pasiimti alkoholinių gėrimų, tokių kaip vynas ar alus.
Atkreipkite dėmesį
Greitai gendantis maistas netinka poilsiui lauke, ypač karštą dieną. Geriau atsisakyti pieno produktų, virtų dešrų. Taip pat verta pasirinkti produktus, kurie toleruoja gabenimą.
