Šventės data jau nustatyta. Neverta vilkinti restorano pasirinkimo, ypač jei turite „karštą“ datą: penktadienį ar šeštadienį vasarą. Norėdami nepasiklysti informacijos jūroje, pirmiausia turite nustatyti biudžetą ir reikalavimus restoranui.
Rajonas Renkantis sritį, turite atsižvelgti į: registro įstaigos vietą, sritį, kurioje gyvenate jūs ir dauguma giminaičių bei draugų. Jei turite daug svečių, atvykusių iš kitų miestų, geriau apsistoti miesto centre. Jei nuspręsite švęsti šalies restorane, tuomet taip pat turėsite pasirūpinti pervežimu svečiams.
Interjeras. Ieškokite įvairių interjero variantų internete, kad nustatytumėte, kuris jums tinkamesnis. Interjerus galima suskirstyti į: klasikinę pokylių salę, rūmus ir dvarus, klubo stilių, Provanso stilių, vasarines palapines.
Biudžetas. Pokylio kainą sudaro meniu išlaidos, salės ar įrangos nuoma (daugelyje restoranų nuoma imama tik po 23 valandų), palūkanos už aptarnavimą, kamštienos mokestis (mokestis už jūsų alkoholio atsinešimą). Ne visi restoranai neima kamštienos ar nuomojasi, tačiau skambinant restoranams reikia išsiaiškinti visus šiuos dalykus, kad galėtumėte sutaupyti nuo nemalonių staigmenų. Retais atvejais restoranas imasi papildomo mokesčio, jei neužsakote jų šeimininko, bet atsinešiate savo.
Nustatę reikalavimus, galite pradėti paiešką. Patogiausia ieškoti restoranų svetainėse, kur yra rajonų pasirinkimas. Užsirašykite visų jus dominančių restoranų kontaktus ir paskambinkite ten, kad sužinotumėte, ar data nemokama, ir paaiškinkite visas sąlygas. Į restoranus, kurie atitinka sąlygas, būtinai turite eiti, prieš tai susitarę dėl susitikimo.
Atkreipkite dėmesį, kaip buvote sutikti restorane, ar jie siūlė kavos, kokie buvo draugiški vadybininkai ir padavėjai. Dar kartą paaiškinkite visas sąlygas, paprašykite parodyti galimo lentelių išdėstymo schemą. Norint „išbandyti“ virtuvę, geriau vieną dieną nueiti į šį restoraną vakarieniauti. Banketų salės, veikiančios tik renginių metu, dažniausiai siūlo išbandymo meniu.
Jei restoranas jums labai patiko - turite kuo greičiau pamatyti visus pasirinktus variantus, kad palygintumėte. Datos užsakymo garantija yra tik išankstinis mokėjimas, tiesiog jus užfiksavęs, restoranas turi teisę skirti šią dieną tiems, kurie moka išankstinį mokėjimą prieš jus.
Atlikdami išankstinį mokėjimą, būtinai sudarykite sutartį, kurioje bus nurodytos visos sąlygos.
Jei neturite pakankamai laiko ieškoti restoranų, galite susisiekti su viena iš nemokamų banketų paslaugų, teikiančių restorano parinktis, atitinkančias jūsų reikalavimus.
