Šeimos švenčių organizavimas yra varginantis ir brangus reikalas. Buvo išsiųsti kvietimai artimiesiems ir draugams, o visos savininkų mintys užimtos, kaip sutikti svečius, patiekti juos skaniau. Jei rengiate vakarėlius ne kavinėje ar restorane, o namuose, pagrindinė užduotis yra sudaryti šventinį meniu ir įsigyti reikalingų ingredientų. Neretai prieššventiniai darbai tampa galvos skausmu, kur sudėti produktus, likusius po šventės.
Nereikia galvoti, kad jei jūsų šventinis stalas bus pilnas skanėstų, tada jūsų svečiai jį suvalgys viską. Tikriausiai kiekvienai namų šeimininkei teko susidurti su situacija, kai dauguma kruopščiai paruoštų patiekalų liko neliečiami.
Kad svečiai būtų gerai maitinami, o laikas ir pinigai būtų saugūs, apytikslis atostogų meniu produktų rinkinys gali būti toks:
- dviejų rūšių salotos - jas geriausia patiekti atskirai dalimis su lėkštėmis;
- daržovių asorti - korėjietiškos morkos, Pekino salotos, agurkai, pomidorai, ridikai;
- šalti gabalai - rūkytos dešros, virta kiauliena;
- žuvies asorti - supjaustyta rūkyta mėsa;
- šalti užkandžiai - žuvis tešloje, keptos vištos;
- vienas karštas dalykas - tegul tai būna tas patiekalas, kurį darote geriausiai;
- vaisiai - 3-4 rūšys, priklausomai nuo sezono;
- gaivieji gėrimai - mineralinis vanduo ir natūralios sultys;
- alkoholiniai gėrimai - atsižvelgiant į jūsų svečių pageidavimus.
Jei šampanas veikia kaip vienas iš gėrimų, pasirūpinkite, kad jis būtų tinkamas. Tai gali būti austrės, sumuštiniai su ikrais, supjaustyti sūriai. Galite atsigaivinti su šviežiomis braškėmis ar kartausiu šokoladu. Patiekite su šiuo elegantišku gėrimu raugintais kopūstais ar troškintomis bulvėmis, matote, jis visai netinka.
Atskirai reikia galvoti apie gaiviuosius gėrimus prie arbatos stalo. Yra gana gražus tortas ir keletas rūšių saldainių.
