Jei rengiatės renginiui su daugybe svečių, geriau visas išlaidas planuoti iš anksto ir iš anksto. Norėdami teisingai apskaičiuoti pokylį, turite atsižvelgti į daugybę veiksnių.
Naudojimo instrukcija
1
Pirmasis yra kambario nuoma. Jei planuojate renginį organizuoti restorane, greičiausiai šio elemento galima praleisti. Ten salės nuoma jau įskaičiuota į patiekalų kainą, kurią užsisakote savo banketui a. Bet jei norite išsinuomoti laivą, salę viešbutyje ar palapinę parke, tuomet geriau į sąmatą įtraukti papildomą sumą.
2
Antrasis yra priežiūra. Paprastai tai sudaro 10% visos banketų sąskaitos. Patarimą galite palikti savo nuožiūra.
3
Trečia - maisto ir gėrimų kaina. Čia galite sutaupyti sutikdami atsinešti savo alkoholį. Paprastai restorano gėrimai yra gana brangus biudžetas. Ir nusipirkę juos parduotuvėje, jūs žymiai sumažinsite pokylio kainą. Labai dažnai restoranų administratoriai daro šias nuolaidas, jei užsakote pokylį už tam tikrą sumą - nuo pusantro iki dviejų tūkstančių rublių asmeniui. Taip pat galite susitarti, kad patys užsisakytumėte tortą banketui.
4
Renkantis patiekalus, nebūtina kiekvienam svečiui užsisakyti porciją salotų, karšto, žuvies ir mėsos. Sutikite, kad viskas bus bendrose lėkštėse, ir kiekvienas galės pasiimti tai, ko nori. Užsisakykite tiek žuvies, tiek mėsos ir daržovių. Tegul ant stalo būna įvairovės. Jei planuojate, pavyzdžiui, 50 svečių, patiekalus galite paskirstyti taip: - Žuvis - 15 porcijų;
- mėsa - 25 porcijos;
- Daržovės - 10 porcijų. Patikėk, užtenka visiems ir net pasilik. Tik užsakydami apsvarstykite, kas yra daugiau tarp pakviestųjų - vyrai ar moterys. Jei moterys - žuvų ir daržovių skaičių galima padidinti sumažinant mėsos patiekalus.
5
Atskiras straipsnis yra kambario dizainas. Čia, atsižvelgiant į jūsų vaizduotę, galite išleisti nuo 5000 rublių iki begalybės.
6
Pagalvokite, ar jums reikia atostogų šeimininko, ar galite tai padaryti patys. Prisiimkite atsakomybę už šeimininko pasirinkimą, paklauskite savo draugų, galbūt kas nors rekomenduos jums gerą vadovą.
7
Iš anksto pagalvokite apie svečių pristatymą į renginio vietą. Sumokėkite tam tikrą sumą už autobuso nuomą. Jei svečiai atvyksta automobiliu, įsitikinkite, kad šalia restorano yra pakankamai stovėjimo vietos.
8
Eidami į renginį, atsineškite pakankamai pinigų. Jums prireiks lėšų, jei svečiai sutrupins indus, jei staiga nebus pakankamai maisto arba turėsite nusipirkti alkoholio.
9
Organizuoti renginį dideliam svečių skaičiui nėra lengva užduotis, tačiau nesvarbu, kas nutiktų, nesijaudinkite. Gerai, jei kažkas nutiko ne taip, kaip planavote. Svarbiausia - sukurti šventinę atmosferą, tai prisimins žmonės, atėję į renginį.
Susijęs straipsnis
Kaip sudaryti vestuvių pokylių meniu
