Enkutatash yra Etiopijos naujieji metai. Tik šios šalies gyventojai ją švenčia ne žiemą, o rudenį, rugsėjo 11 d. Ilgi lietūs tiesiog liaujasi, ateina derliaus laikas. Tačiau tai susiję ne tik su sezonų keitimu. Yra graži atostogų legenda.
Pasak legendos, pati Šebos karalienė pasirinko savo pasimatymą. Tą dieną ji grįžo iš Jeruzalės, kur susitiko su karaliumi Saliamonu ir pastojo iš jo. Piliečiai džiaugsmingai sutiko savo ponią, į rūmus nešė daugybę dovanų. Galų gale ji atnešė gerą žinią šaliai: būsimas kūdikis buvo pašauktas padėti pamatus naujai Saliamonidų dinastijai.
Šiuolaikinėje Etiopijoje Enkutatash šventė prasideda rugsėjo 10 dienos vakare. Žmonės kuria laužus gatvėse. Pagrindinis dega sostinės aikštėje Adis Abeboje, ją padega valstybės vadovas. Aplink minia džiaugiasi ir linksminasi, visi stebi, kur nukris nudegęs medžio viršus. Manoma, kad ta linkme reikia laukti gero derliaus.
Ne be religinių renginių. Kitą rytą, rugsėjo 11 d., Visi apsivilko tautinius drabužius ir eina į bažnyčią. Ten vyksta šventinė eisena, kunigai gieda himnus, skaito pamokslus. Tada žmonės išsiskirsto į savo namus. Ten visai šeimai jie statė stalą. Šventinę vakarienę sudaro tradiciniai nacionaliniai patiekalai. Tai troškinys, vadinamas avižomis, rūgščia ir plokščia balta duona, savitas ingerio patiekalas iš tik Etiopijoje augančių tef grūdų, kuris turėtų būti fermentuojamas su vandeniu ir druska.
Enkutatash atostogos labai patinka visiems Etiopijos gyventojams. Bet ypač vaikams jis patinka. Berniukai ir mergaitės su malonumu vilki šviesius drabužius, pina gražius gėlių vainikus ir dovanoja juos praeiviams. Berniukai iš anksto piešia paveikslus ir parduoda juos atostogų metu. Tautinių suknelių merginos renkasi kabero būgnus ir eina į kaimyninius namus. Tai šiek tiek primena rusiškus giesmes: vaikai dainuoja specialias Naujųjų metų dainas, o namų savininkai dovanoja jiems mažas monetas.
Vakare suaugusieji eina aplankyti draugų, kad atsisėstų virš stiklinės vietinio alaus „Tella“. Jis pagamintas iš Etiopijos geso krūmo lapų ir šakų. Ir vaikai taip pat ilsisi - išleidžia dienos metu uždirbtus pinigus.
